BERKEL Volano B3

✓ Höhe 700 mm, Tiefe 805 mm, Breite 670 mm

✓ Klingendurchmesser 300 mm aus verchromtem Stahl (100Cr6)

✓ Schnittstärke von 0 bis 1,5 mm stufenlos einstellbar

✓ Schneidleistung: rund 210 mm, eckig 270 x 210 mm

✓ Verstellbare Füße für optimalen Stand

Eleganz trifft auf Präzision – Berkel Volano B3

Ob in der heimischen Küche oder im anspruchsvollen Restaurant: Die Berkel Volano B3 ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern liefert auch den perfekten Schnitt bei allen Lebensmitteln. Das ist feinmechanische Meisterarbeit in Vollendung – eine Maschine, die mit ihrem zeitlosen Design begeistert und sich elegant in jede Umgebung einfügt.

Perfekte Scheiben, minimaler Abfall

Das Herzstück ist das 300 mm große Messer aus verchromtem 100Cr6-Stahl mit professionellem Profil – das sorgt für gleichmäßige Scheiben bei minimalem Verschnitt. Mit dem schnellen Vor- und Rücklaufsystem und dem manuellen Millimeter-Regler stellst du die Schnittstärke von 0 bis 1,5 mm präzise ein – ideal für feinste Aufschnittscheiben oder dickere Stücke.

Innovative Features für höchste Präzision

Die integrierte Schleifvorrichtung mit zwei getrennten Bewegungen hält das Messer immer scharf, sodass jeder Schnitt ein Volltreffer wird. Ein cleverer Restehalter mit leichter Kupplung macht das Entfernen der Scheiben zum Kinderspiel. Und dank des NFC-Tags in der Maschine hast du die Echtheit deines Berkel Volano B3 jederzeit garantiert.

Komfort und Sicherheit

Die ergonomischen Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium sind so positioniert, dass du jederzeit den besten Griff hast und die Bedienung kinderleicht fällt. Für deine Sicherheit sorgen der manuell zu öffnende Sicherheitsring vorne und der verriegelbare Schutzring hinten – Sicherheit geht vor!

Für den privaten Haushalt und die gehobene Gastronomie

Mit der Berkel Volano B3 bekommst du nicht nur eine funktionale Schneidemaschine, sondern ein echtes Design-Highlight. Egal ob für den privaten Haushalt, anspruchsvolle Gastronomie oder Events – sie setzt neue Maßstäbe bei Schnittqualität und Stil.